ピエール・エルメ氏のパティスリー

現在デセール界で最も斬新で注目を浴びているパリのパティシエ、ＰＩＥＲＲＥ　ＨＥＲＭＥ（ピエール・エルメ）氏。 本場フランスと同じルセットでお味も本物のパリの味。 まるでフランスへ行って味わった気分になれます。パリに住む人たちの生活習慣やその国の歴史に裏づけされたパリ伝統の味をそのまま受け継ぎ、氏の斬新なデザインと素材選びは新鮮に映りました。 ピエール・エルメ氏はフランスで最優秀パティシエとして、トロフェ・キュリネールを最年少で受賞していらっしゃり、氏の伝統ある技術、技法、オリジナリティあふれる作風とそのデザインの美しさを味わいたいと思っております。 パリのピエール・エルメのブティックの前にて ピエール・エルメ氏のパティスリー、『ＰＩＥＲＲＥ　ＨＥＲＭＥ　ＰＡＲＩＳ』は、氏のスペシャリテ以外に毎年、春夏、秋冬コレクションも発表され、いち早くパリの流行を味わうことができます。フランスの伝統的な材料、配合は今もなお健在なのはもちろんのこと、素材選択の斬新さ、豊かな風味、美しい色彩を取り入れたパティスリーは新たな発見をもたらしてくれます。